餐飲管理(020119)
信息來源：安徽省教育招生考試院 發(fā)布時間：2019-03-26 瀏覽：10889 次
B020119 餐飲管理（獨立本科段）考試計劃
主考學校：黃山學院
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序號
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課程代碼
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課程名稱
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學分
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備注
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1
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03708
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中國近現(xiàn)代史綱要
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2
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2
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03709
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馬克思主義基本原理概論
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4
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3
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00015
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英語（二）
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14
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4
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00051
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管理系統(tǒng)中計算機應用
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3
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00052
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管理系統(tǒng)中計算機應用（實踐）
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1
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5
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00985
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餐飲經(jīng)濟學導論
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6
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6
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00986
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中國飲食文化
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6
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7
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09006
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餐飲企業(yè)人力資源管理
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6
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證書課程
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8
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09007
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餐飲企業(yè)信息管理
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6
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證書課程
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9
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09008
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餐飲企業(yè)財務管理
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6
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證書課程
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10
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09009
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餐飲企業(yè)戰(zhàn)略管理
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6
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證書課程
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11
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00987
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餐飲美學
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4
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選修課（四選二）
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12
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00988
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食品營養(yǎng)學
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4
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13
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00989
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國外飲食文化
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4
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14
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00990
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宴會設計
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3
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00991
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宴會設計（實踐）
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1
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15
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10241
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餐飲管理畢業(yè)論文
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合計
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76
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說明：
考生可免考英語（二）（00015,14學分），但需加考該專業(yè)獨立本科段的二門選修課及專科的一門選修課。
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